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金和味农产品为大家介绍：

坚果的分类

含油坚果---

比如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等都属于含油坚果，脂肪含量一般在40-65%之间，不过，坚果炒货，因为含的是不饱和脂肪酸，其实是不容易发胖的。

淀粉坚果---

莲子、板栗、白果等都属于淀粉坚果，这类坚果脂肪含量在2%以下，坚果炒货供应商，但淀粉含量通常都在60%以上，坚果炒货多少钱一斤，口感比较绵密，食用之后饱腹感比较强。

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金和味农产品为大家介绍核桃美食——香浓核桃炖蛋：

食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。

做法：

1.鸡蛋2个打散。

2.加入少许黄酒搅拌均匀。

3.红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4.核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

5.蛋液过筛。

6.取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

7.蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

8.小心地将保鲜膜掀开，坚果炒货厂家，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

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